Baptiste Poinot
Actualité
Pentecôte : ouverture exceptionnelle lundi 6 juin
À l’occasion de la Pentecôte, le restaurant Flaveurs sera ouvert lundi 6 juin midi & soir pour vous faire découvrir un menu exclusif en 8 étapes.
Au tarif de 85 € par personne, ce jour là Alexis, Ida, Étienne et Baptiste vous proposeront un menu exclusif tout en fraîcheur et gourmandise…Au service Pierre et Romaric se feront un plaisir de vous accompagner dans cette découverte…
Information Coronavirus Covid-19
Depuis le 24 janvier, le pass vaccinal est obligatoire pour les personnes de 16 ans et plus dans les restaurants.
Le « pass vaccinal » consiste en la présentation de l’une de ces trois preuves :
- certification de vaccination (schéma vaccinal complet, dose de rappel comprise dans le délai imparti pour les personnes à partir de 18 ans et 1 mois qui y sont éligibles) ;
- certificat de rétablissement de plus de 11 jours et moins de six mois ;
- certificat de contre-indication à la vaccination.
Retrouvez plus d’informations sur
https://www.gouvernement.fr/le-pass-vaccinal-mode-d-emploi
Gastronomie en mouvement
Baptiste Poinot,
Chef étoilé Valentinois
Une cuisine protéiforme & en mouvement
1 Chef, 3 univers…
flaveurs
épithèque
La cuisine buissonnière
Le restaurant Flaveurs, véritable expérience gastronomique
Pensée comme une invitation, le restaurant Flaveurs propose une expérience polysensorielle originale, des saveurs, des textures, des sensations qui touchent tous les sens & toutes les générations.
Épithèque : l‘esprit casse-croûte du Chef
C’est dans un cadre décontracté & élégant que le Chef vous propose de découvrir sa cuisine colorée, généreuse, un brin régressive. Une expérience culinaire autour d’assiettes d’un « terroir revisité », sublimées par une sélection de vins d’exception de la région. Épithèque a été pensé comme un lieu animé & joyeux pour tous ceux qui aiment, comme Baptiste Poinot, partager les petits plaisirs savoureux de la vie.
La cuisine Buissonnière
Baptiste vous invite à découvrir la version festive & réconfortante de sa Cuisine Buissonnière : une cuisine gastronomique raffinée & généreuse, à déguster chez soi !
Des bouchées gourmandes, salées & sucrées à partager & une sélection pointue de vins & champagnes (à prix caviste) pour des apéritifs savoureux & festifs, dans l’esprit convivial du bar à vin, l’Épithèque.
La presse en parle
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#BAPTISTEPOINOT #FLAVEURS #VALENCE
Réservation Flaveurs
Restaurant ouvert du lundi soir au vendredi soir. Pour toutes demandes particulières, merci de nous contacter directement par téléphone.
Attention, pour toute demande de réservation effectuée via le formulaire ci-dessous, notre équipe vous contactera obligatoirement par téléphone pour la confirmer.
