
Baptiste Poinot
Actualité : Vente à Emporter
La cuisine Buissonnière
(saison hivernale) est de retour !
32 Grande Rue – 26000 VALENCE
Chers amis,
Bien que le restaurant soit toujours en attente de réouverture, suite aux décisions gouvernementales, je vous invite à découvrir la version festive & réconfortante de ma Cuisine Buissonnière : une cuisine gastronomique raffinée & généreuse, à déguster chez soi !
Jours et horaires d’ouvertures :
Du jeudi au samedi,
de 10 heures à 18 heures (non stop)
Baptiste Poinot,
Chef étoilé Valentinois
1 Chef, 3 univers…
flaveurs
épithèque
La cuisine buissonnière
L’esprit casse-croûte du chef : l’Épithèque, bar à vin
C’est dans un cadre décontracté & élégant que le Chef vous propose de découvrir sa cuisine colorée, généreuse, un brin régressive. Une expérience culinaire autour d’assiettes d’un « terroir revisité », sublimées par une sélection de vins d’exception de la région. L’Épithèque a été pensé comme un lieu animé & joyeux pour tous ceux qui aiment, comme Baptiste Poinot, partager les petits plaisirs savoureux de la vie.
La cuisine Buissonnière
Baptiste vous invite à découvrir la version festive & réconfortante de sa Cuisine Buissonnière : une cuisine gastronomique raffinée & généreuse, à déguster chez soi !
Des bouchées gourmandes, salées & sucrées à partager & une sélection pointue de vins & champagnes (à prix caviste) pour des apéritifs savoureux & festifs, dans l’esprit convivial du bar à vin, l’Épithèque.
La presse en parle
Gilles Pudlowski
Mars 2012
« Valence: les saveurs de Baptiste »
Des Racines & des Ailes
Juin 2015
« La Drôme, entre Vercors et Provence »
Échappées Belles
Janvier 2016
« Drôme, aux portes de la Provence »
Peuple Libre
Août 2020
« Valence – De la cuisine étoilée dans la rue »
France Bleu Drôme - Ardèche
Janvier 2021
« Flaveurs, une nouvelle année sous les étoiles »
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Réservation Flaveurs

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