Actualité
FLAVEURS SE REFAIT UNE BEAUTÉ
Nous rouvrirons nos portes très bientôt suite à cette belle période de travaux.
RETROUVEZ-NOUS à l’EPITHEQUE
en attendant la fin des travaux des Flaveurs
Après une belle pause estivale, Baptiste et son équipe sont de retour à l’Epithèque notre Bar à vin bistronomique
à partir du mardi 29 août 2023 (service du soir)
Une nouvelle carte gourmande vous attend
du mardi au vendredi soir
et du jeudi au samedi midi ….
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RECRUTEMENT : Rejoignez notre Aventure !
Baptiste POINOT à plein de projets de développement en perspective
Toujours à la recherche de TALENTS pour accompagner son aventure
N’hésitez pas à POSTULER sur notre page RECRUTEMENT
Partageons ensemble, la PASSION de la GASTRONOMIE !
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Information Coronavirus Covid-19
Depuis le 24 janvier, le pass vaccinal est obligatoire pour les personnes de 16 ans et plus dans les restaurants.
Le « pass vaccinal » consiste en la présentation de l’une de ces trois preuves :
- certification de vaccination (schéma vaccinal complet, dose de rappel comprise dans le délai imparti pour les personnes à partir de 18 ans et 1 mois qui y sont éligibles) ;
- certificat de rétablissement de plus de 11 jours et moins de six mois ;
- certificat de contre-indication à la vaccination.
Retrouvez plus d’informations sur
https://www.gouvernement.fr/le-pass-vaccinal-mode-d-emploi
Gastronomie en mouvement
Baptiste Poinot,
Chef étoilé Valentinois
Une cuisine protéiforme & en mouvement
1 Chef, 3 univers…
flaveurs
épithèque
La cuisine buissonnière
Le restaurant Flaveurs, véritable expérience gastronomique
Pensée comme une invitation, le restaurant Flaveurs propose une expérience polysensorielle originale, des saveurs, des textures, des sensations qui touchent tous les sens & toutes les générations.
Épithèque : l‘esprit casse-croûte du Chef
C’est dans un cadre décontracté & élégant que le Chef vous propose de découvrir sa cuisine colorée, généreuse, un brin régressive. Une expérience culinaire autour d’assiettes d’un « terroir revisité », sublimées par une sélection de vins d’exception de la région. Épithèque a été pensé comme un lieu animé & joyeux pour tous ceux qui aiment, comme Baptiste Poinot, partager les petits plaisirs savoureux de la vie.
La cuisine Buissonnière
Baptiste vous invite à découvrir la version festive & réconfortante de sa Cuisine Buissonnière : une cuisine gastronomique raffinée & généreuse, à déguster chez soi !
Des bouchées gourmandes, salées & sucrées à partager & une sélection pointue de vins & champagnes (à prix caviste) pour des apéritifs savoureux & festifs, dans l’esprit convivial du bar à vin, l’Épithèque.
La presse en parle
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#BAPTISTEPOINOT #FLAVEURS #VALENCE
Réservation Flaveurs
Restaurant ouvert du lundi soir au vendredi soir. Pour toutes demandes particulières, merci de nous contacter directement par téléphone.
Attention, pour toute demande de réservation effectuée via le formulaire ci-dessous, notre équipe vous contactera obligatoirement par téléphone pour la confirmer.
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Seules les dates disponibles
sont sélectionnables
